โรงเรียนสอนทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส,สอนทำขนม ,สอนเบเกอรี ,รับสั่งเบเกอรี Mothergoosesweet.com


http://www.facebook.com/pages/Mother-goose/274695349211362


                    

  Professional Baking Studio 

      สตูดิโอสอนทำอาหารและเบเกอรีฝรั่งเศสแนวญี่ปุ่น เปิดสอนเมื่อปี 2008 นับเป็น เบกกิ้งสตูดิโอแห่งแรกๆที่สอนเบเกอรีแนวใหม่ ซึ่งนำหลักสูตร French Patisseerie มาประยุกต์ให้รสชาตินุ่มนวล หวานน้อยลง โดยคงความสวยงามตามแบบขนมหวานของฝรั่งเศสเอาไว้

     นอกจากหน้าตาสวยงามแล้ว ยังให้ความสำคัญกับเรื่องของรสชาติที่ดีเยี่ยม ทุกเมนูที่มาจากครัวของเราการันตีรสชาติอร่อยที่มาจากธรรมชาติ ไร้สารเคมีปรุงแต่ง เพราะเชื่อว่าพื้นฐานของอาหารและขนมนั้นอร่อยได้ด้วยตัวเอง เพียงเข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ ซึ่งเรามีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษ และถ่ายทอดให้กับนักเรียนด้วยความจริงใจ

      ทุกสูตรนำไปใช้ได้จริงโดยไม่ต้องปรับสูตร

      ที่สตูดิโอของเราครบครันด้วยเครื่องครัวที่ทันสมัย บรรยากาศอบอุ่น ผู้เรียนได้ลงมือทำด้วยตนเองทุกขั้นตอน และนำกลับบ้านเต็มสูตร

          นอกจากนี้ยังมี Mothergoose Patisserie & Bistro Cafe เพื่อเป็น Shop Demonstration นำเสนอเมนูสำหรับคลาสเรียน ให้บริการนักเรียนรวมถึงบุคคลทั่วไปที่ชื่นชอบเบเกอรีระดับพรีเมี่ยม

ครูเปิ้ล
      จบนิเทศศาสตร์ และทำงานประจำที่บริษัทโฆษณาของญี่ปุ่นมาร่วมสิบปี ตกหลุมรักขนมอร่อยเข้าอย่างจังเมื่อไปเที่ยวประเทศฝรั่งเศส เป็นเหตุให้พลิกผันมาสนใจงานครัว
     จบชั้นสูงสุดของขนมหวาน ( Patisserie) และ Cuisine Certificate ได้รับประกาศนียบัตร Diplomé de Patisserie  จาก Le Cordon Bleu Dusit และผ่านงานในครัวขนมหวานที่ Boutique café  สัญชาติฝรั่งเศสชื่อดังแห่งหนึ่ง 
      ขนมชิ้นเล็ก ดีไซน์เก๋ สไตล์ญี่ปุ่น เป็นสิ่งที่ถนัดและชอบ

หลักสูตรของโรงเรียน มี 

* เมนูทดลองเรียน / Trial                    * เมนูเรียนกลุ่ม / Group

* เมนูเพื่อการเปิดร้าน / Cafe sweet   * เมนูเลือกเรียนอิสระ / Private

 

                    one day

 

             cafe sweet course

 

            cool sweet         

 

                  bread      

 

                 Japanese style cafe

 

                 macaron

 

                 

 

                 

 

                 

                

                

 

                 cake

 

                 

 

                 

 

                 

 

                 

 

                 

 

                 basic pastry

 

                 

 

               

 

                

 

                

 

                 

 

                 tea party

 

               

 

                

                

                

 

                

       

                

 

                

 

                

 

                Cheese Mania

               

                 

 

                 

                       กดดูตารางเรียน

 

บรรยากาศในห้องเรียน
บรรยากาศในห้องเรียน

 

-รับนักเรียน 1-6 คน 

-ลงมือทำด้วยตนเอง   

-อุปกรณ์และขนมแยกกันทำ 1คนต่อ1ชุด 

-นำขนมที่นักเรียนทำกลับบ้านทั้งหมด

-ทุกสูตรนำกลับไปทำได้จริง

More...
คุยกันก่อนเข้าครัว
คุยกันก่อนเข้าครัวicon

โลกของการทำครัวเป็นอีกมิติหนึ่งที่แสนสุข หลาย ๆ คนเมื่อแรกเข้าครัว ยังมีความกังวลและไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร

More...
beginner มือใหม่เข้าครัว
มือใหม่เข้าครัว

บรรยากาศสบายๆในห้องเรียน

More...
our school mothergoose
บรรยากาศของโรงเรียนicon

บรรยากาศอบอุ่นสบายๆของโรงเรียน

More...
Patisserie Shop ทั่วโตเกียว
Tokyo Sweet Paradise
Tokyo Sweet Paradiseicon

พาทัวร์ร้านขนมทั่วโตเกียว พร้อมสูตรเด็ด เคล็ดลับขนมอร่อยนานาชนิด

More...
ตามล่าหาขนมอร่อย
ตามล่าหาขนมอร่อย

ร้านขนมในโตเกียวที่น่ารักน่านั่งมีมากมาย.....

More...
cookie
ทำอาหารไม่เป็น จะทำได้หรือicon

คำถามที่เจอบ่อยคือ “ทำอาหารไม่เป็น เรียนแค่ครั้งเดียวจะทำได้หรือ”,”เรียนไปแล้ว กลัวกลับไปทำเองไม่ได้”, “อยากทำขนม แต่ไม่อยากลงทุนซื้อเครื่องมือแพง ๆ

More...
mothergoose activity
กิจกรรมของโรงเรียน

กิจกรรมของโรงเรียน

ใครว่าเด็กอนุบาลทำอาหารไม่ได้...ลองตามาดูกันนะคะ

More...
Bakery lover (@Kitchen Magazine)
Bakery's Lover

  ครูเปิ้ล ได้รับเชิญให้ทำขนมสวยๆ ง่ายๆลงในคอร์ลัมส์ Bakery Lover ในหนังสือ @Kitchen (November'11)

More...